Italiana
Prep: 30 minutos | Cook: 45 minutos
8 pessoas
Dificuldade:
-
Ingredientes
- 500g de ricotta fresca
- 3 ovos
- 150g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de 1 limão
- 50g de uvas passas (opcional)
- 1 massa folhada pronta
- Açúcar em pó para decorar
Método de Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Escorra bem a ricotta em um pano limpo
- Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso
- Adicione a ricotta, baunilha e raspas de limão
- Misture bem até obter um creme homogêneo
- Forre uma forma com a massa folhada
- Despeje o recheio de ricotta
- Asse por 45 minutos ou até dourar
- Deixe esfriar e polvilhe açúcar em pó
- Coloque os ovos e açúcar na Bimby: 3 min/vel 4
- Adicione ricotta, baunilha e raspas: 2 min/vel 3
- Monte a torta e asse normalmente
Dicas
- Escorra bem a ricotta para evitar que a torta fique aguada
- Pode adicionar gotas de chocolate ou frutas cristalizadas
- Sirva fria para melhor sabor
- Conserve na geladeira por até 3 dias
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
Avaliação atual: 0,0 (0 votos)
Ingredientes pesquisados
Ricotta
Tabela nutricional
| Calorias | 320 kcal/porção |
| Proteinas | 12g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 15g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo