Portuguesa
Prep: 10 minutos | Cook: 20 minutos
4
Dificuldade:
-
Ingredientes
- 2 latas de atum em óleo
- 3 tomates maduros médios
- 2 chávenas de arroz
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 4 chávenas de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa picada a gosto
Método de Preparação
- Pique a cebola e os alhos finamente
- Pele e corte os tomates em cubos
- Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os alhos
- Adicione o tomate e a folha de louro, deixe cozinhar 5 minutos
- Junte o arroz e mexa bem
- Adicione a água a ferver e tempere com sal e pimenta
- Quando retomar fervura, reduza o calor e cozinhe 15-18 minutos
- Escorra o atum e desfaça em lascas
- Quando o arroz estiver pronto, incorpore o atum
- Polvilhe com salsa picada e sirva
- Coloque a cebola e os alhos na taça e pique 5 seg/vel 5
- Adicione o azeite e programe 3 min/120°C/vel 1
- Junte o tomate picado e programe 5 min/100°C/vel 1
- Adicione o arroz, água, sal, pimenta e louro
- Programe 16 min/100°C/vel 1
- No final, adicione o atum desfeito em lascas e a salsa
- Envolva 30 seg/vel 2
Dicas
- Pode adicionar ervilhas ou milho para mais cor e nutrientes
- Use tomates bem maduros para melhor sabor
- Pode substituir o atum em óleo por atum ao natural
- Para mais sabor, adicione um pouco de colorau ao refogado
- Guarde as sobras no frigorífico até 2 dias
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
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Ingredientes pesquisados
- tomate
- atum e arroz
Tabela nutricional
| Calorias | 420 kcal/porção |
| Proteinas | 25g |
| Carboidratos | 55g |
| Gorduras | 12g |
| Fibras | 3g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo