Mediterrânea
Prep: 10 minutos | Cook: 15 minutos
4
Dificuldade:
Baixa
Ingredientes
- 500g cogumelos frescos fatiados
- 400g espargos verdes
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta q.b.
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de tomilho fresco
Método de Preparação
- Lave e corte os espargos, removendo a parte dura da base
- Limpe os cogumelos com um pano húmido e fatie-os
- Aqueça o azeite numa frigideira grande
- Salteie o alho até ficar dourado
- Adicione os cogumelos e cozinhe por 5-7 minutos
- Junte os espargos e cozinhe por mais 5-6 minutos
- Tempere com sal, pimenta, salsa e tomilho
- Sirva quente
- Coloque o alho na taça e pique 5 seg/vel 5
- Adicione o azeite e programe 2 min/120°C/vel 1
- Junte os cogumelos fatiados e programe 5 min/120°C/vel 1
- Adicione os espargos cortados e programe 5 min/120°C/vel 1
- Tempere com sal, pimenta, salsa e tomilho
- Envolva 10 seg/vel 2
Dicas
- Use cogumelos variados para mais sabor
- Não lave os cogumelos em água corrente, apenas limpe com pano húmido
- Pode adicionar um fio de sumo de limão no final para realçar os sabores
- Sirva como acompanhamento ou prato principal vegetariano
- Pode adicionar um fio de natas no final para um molho mais cremoso
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
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Ingredientes pesquisados
- Cogumelos
- espargos
Tabela nutricional
| Calorias | 120 por porção |
| Proteinas | 4g |
| Carboidratos | 5g |
| Gorduras | 9g |
| Fibras | 3g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo