Francesa
Prep: 15 minutos | Cook: 30 minutos
4
Dificuldade:
Média
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 3 dentes de alho
- 2 tomates maduros
- 1 cebola média
- 150g de azeitonas pretas
- 2 colheres de sopa de ervas de Provence
- 100ml de vinho branco
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta q.b.
Método de Preparação
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta
- Aqueça o azeite numa frigideira grande
- Doure o frango de ambos os lados
- Adicione o alho e a cebola picados
- Junte os tomates cortados em cubos
- Adicione as ervas de Provence e o vinho branco
- Deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos
- Adicione as azeitonas e cozinhe por mais 10 minutos
- Coloque a cebola e o alho na taça, 5 seg/vel 5
- Adicione o azeite e programe 3 min/120°C/vel 1
- Coloque os peitos de frango, tomate, ervas e vinho, 25 min/120°C/vel soft
- Adicione as azeitonas, 5 min/120°C/vel soft
Dicas
- Use ervas frescas se possível para um sabor mais intenso
- Sirva com arroz branco ou batatas assadas
- O vinho pode ser substituído por caldo de galinha
- Mantenha os peitos de frango com espessura uniforme para cozimento homogêneo
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Ingredientes pesquisados
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Tabela nutricional
| Calorias | 320 kcal/porção |
| Proteinas | 28g |
| Carboidratos | 8g |
| Gorduras | 18g |
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