Asiática Contemporânea
Prep: 15 minutos | Cook: 10 minutos
4
Dificuldade:
-
Ingredientes
- 400g de tofu firme
- 2 limões (suco e raspas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de salsa picada
Método de Preparação
- Pressione o tofu entre papel toalha por 15 minutos para remover o excesso de água
- Corte o tofu em fatias de 1,5cm de espessura
- Misture o suco e raspas de limão, azeite, alho, sal e pimenta
- Marine o tofu na mistura por 10 minutos
- Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente
- Grelhe o tofu por 4-5 minutos de cada lado até dourar
- Sirva polvilhado com salsa fresca
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Dicas
- Para um tofu mais firme, congele-o e descongele antes de usar
- Pressionar bem o tofu é essencial para melhor absorção dos sabores
- Pode ser servido com arroz integral ou salada verde
- Adicione um pouco de gengibre ralado à marinada para um sabor extra
- Guarde as sobras na geladeira por até 3 dias
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Avaliação
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Ingredientes pesquisados
tofu e limão
Tabela nutricional
| Calorias | 180 por porção |
| Proteinas | 12g |
| Carboidratos | 3g |
| Gorduras | 14g |
| Fibras | 1g |
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