Internacional
Prep: 30 minutos | Cook: 1 hora e 30 minutos
6 pessoas
Dificuldade:
-
Ingredientes
- 1 frango inteiro (cerca de 2kg)
- 4 dentes de alho amassados
- 2 limões
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de sopa de pimenta preta
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 ramos de tomilho
Método de Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C
- Lave o frango e seque bem com papel toalha
- Misture o alho, suco de limão, azeite, páprica, sal e pimenta
- Esfregue a mistura por todo o frango, inclusive sob a pele
- Coloque os ramos de alecrim e tomilho na cavidade do frango
- Coloque o frango em uma assadeira
- Asse por aproximadamente 1h30, regando ocasionalmente com o próprio molho
- O frango está pronto quando a temperatura interna atingir 75°C
None
Dicas
- Deixe o frango em temperatura ambiente por 30 minutos antes de assar
- Para uma pele mais crocante, seque muito bem o frango antes de temperar
- Amarre as pernas do frango para garantir um cozimento uniforme
- Deixe o frango descansar por 10-15 minutos antes de cortar
- Use um termômetro culinário para garantir o ponto ideal de cozimento
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
Avaliação atual: 0,0 (0 votos)
Ingredientes pesquisados
Frango assado
Tabela nutricional
| Calorias | 320 kcal/porção |
| Proteinas | 38g |
| Gorduras | 18g |
| Carboidratos | 2g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo