Fusão
Prep: 25 minutos | Cook: 20 minutos
4
Dificuldade:
Média
Ingredientes
- 200g trigo sarraceno
- 400g carne picada
- 2 colheres de chá espirulina em pó
- 1 média picada cebola
- 3 dentes alho
- 1 unidade ovo
- 2 colheres de sopa salsa
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- 3 colheres de sopa azeite
Método de Preparação
- Cozinhe o trigo sarraceno em água até ficar macio
- Misture a carne picada com o trigo cozido
- Adicione a espirulina, cebola, alho, ovo e temperos
- Forme almôndegas médias
- Aqueça o azeite numa frigideira
- Frite as almôndegas até dourarem
- Finalize no forno por 10 minutos a 180°C
- Coloque a cebola e alho na Bimby: 5 seg/vel 5
- Adicione o trigo sarraceno e água: 15 min/100°/vel 1
- Escorra e reserve
- Misture com a carne e demais ingredientes: 30 seg/vel 3
- Forme as almôndegas manualmente
- Cozinhe no Varoma: 15 min/Varoma/vel 1
Dicas
- Deixe a mistura descansar 30 minutos antes de formar as almôndegas
- A espirulina pode ser substituída por salsa extra
- Sirva com molho de tomate caseiro
- Congele as almôndegas cruas para usar posteriormente
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
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Ingredientes pesquisados
- buckwheat
- ground beef and spirulina
Tabela nutricional
| Calorias | 420 kcal/porção |
| Proteinas | 28g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 22g |
| Fibras | 4g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo