Fusão
Prep: 15 minutos | Cook: 20 minutos
4
Dificuldade:
Média
Ingredientes
- 400g Massa penne
- 300g Brócolos
- 150g Chocolate negro
- 200ml Natas
- 3 dentes Alho
- 3 colheres de sopa Azeite
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Método de Preparação
- Cozinhe a massa em água a ferver com sal
- Cozinhe os brócolos ao vapor
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Salteie o alho no azeite
- Adicione as natas ao chocolate e mexa
- Misture a massa com os brócolos
- Regue com o molho de chocolate
- Tempere com sal e pimenta
- Coloque os brócolos no recipiente de vapor
- Adicione água até à marca de 0,5L
- Programe 15 min/Varoma/vel 1
- Retire os brócolos e reserve
- Sem lavar o copo, coloque o chocolate e as natas
- Programe 5 min/50°C/vel 2
- Cozinhe a massa à parte
- Monte o prato combinando todos os ingredientes
Dicas
- Use chocolate com pelo menos 70% de cacau para um sabor mais intenso
- Pode adicionar nozes picadas para mais textura
- Os brócolos devem ficar al dente
- O molho de chocolate pode ser substituído por chocolate de leite para um sabor mais suave
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
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Ingredientes pesquisados
- broculos
- chocolate
- massa
Tabela nutricional
| Calorias | 520 kcal/porção |
| Proteinas | 15g |
| Carboidratos | 65g |
| Gorduras | 25g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo