Internacional
Prep: 15 minutos | Cook: 10 minutos
4
Dificuldade:
Baixa
Ingredientes
- 2 médias cortadas em rodelas cenoura
- 1 cabeça pequena em floretes brócolos
- 1 média em meias luas courgette
- 1 médio em tiras pimento vermelho
- 1 média em meias luas cebola
- 2 dentes picados alho
- 2 colheres de sopa azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Método de Preparação
- Lave e corte todos os legumes nos tamanhos indicados
- Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio-alto
- Adicione o alho e a cebola, refogue até dourar
- Acrescente a cenoura e cozinhe por 3 minutos
- Adicione os restantes legumes
- Tempere com sal e pimenta
- Salteie por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente
- Sirva quente
- Coloque a borboleta
- Adicione o azeite e programe 2 min/120°C/vel 1
- Junte o alho e a cebola e programe 3 min/120°C/vel 1
- Acrescente os restantes legumes
- Tempere com sal e pimenta
- Programe 7 min/120°C/vel 1 inverso
- Retire a borboleta e sirva
Dicas
- Mantenha os legumes em tamanhos similares para cozinharem uniformemente
- Não cozinhe demais para manter a crocância
- Pode adicionar sementes de sésamo no final
- Experimente adicionar molho de soja para um toque asiático
- Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
Avaliação atual: 0,0 (0 votos)
Ingredientes pesquisados
Legumes
Tabela nutricional
| Calorias | 85 por porção |
| Proteinas | 2g |
| Carboidratos | 10g |
| Gorduras | 5g |
| Fibras | 3g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo