Mediterrânea
Prep: 10 minutos | Cook: 20 minutos
4
Dificuldade:
Baixa
Ingredientes
- 300g arroz carolino
- 2 médias, cortadas em cubos cenouras
- 1 média, cortada em cubos courgete
- 1 média cebola
- 2 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite
- 750ml água
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Método de Preparação
- Pique a cebola e o alho finamente
- Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola e o alho
- Adicione a cenoura e cozinhe por 3 minutos
- Junte a courgete e cozinhe mais 2 minutos
- Acrescente o arroz e mexa bem
- Adicione a água a ferver e tempere com sal e pimenta
- Cozinhe em lume brando durante 15-18 minutos
- Coloque a cebola e o alho na taça e pique 5 seg/vel 5
- Adicione o azeite e programe 3 min/120°C/vel 1
- Junte a cenoura e courgete cortadas em cubos e programe 3 min/120°C/vel 1
- Acrescente o arroz, água, sal e pimenta
- Programe 18 min/100°C/vel 1 (colher inversa)
Dicas
- Pode adicionar um fio de azeite no final para mais sabor
- Os legumes podem ser cortados em juliana para uma apresentação diferente
- Pode adicionar queijo parmesão ralado no final
- Se gostar de um arroz mais cremoso, adicione 100ml de natas no final
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
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Ingredientes pesquisados
Cenoura courgete arroz
Tabela nutricional
| Calorias | 280 por porção |
| Proteinas | 5g |
| Carboidratos | 52g |
| Gorduras | 7g |
| Fibras | 3g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo