Fusão Asiática
Prep: 25 minutos | Cook: 35 minutos
4
Dificuldade:
Média
Ingredientes
- 4 pimentos coloridos grandes pimentos
- 3 colheres de sopa sementes_chia
- 60ml molho_soja
- 200g de arroz basmati arroz
- 2 médias raladas cenoura
- 1 média picada cebola
- 3 dentes alho
- 1 colher de chá ralado gengibre
- 2 colheres de sopa azeite
Método de Preparação
- Corte os pimentos ao meio e retire as sementes
- Cozinhe o arroz conforme as instruções
- Hidrate as sementes de chia em água por 15 minutos
- Refogue cebola, alho e gengibre no azeite
- Misture o arroz com as cenouras raladas e chia hidratada
- Recheie os pimentos com a mistura
- Regue com molho de soja
- Asse por 35 minutos a 180°C
- Coloque cebola e alho na Bimby: 5 seg/vel 5
- Adicione azeite: 3 min/120°C/vel 1
- Coloque arroz e água: 18 min/100°C/vel 1
- Misture cenoura ralada e chia: 10 seg/vel 2
- Recheie os pimentos e asse no forno
Dicas
- Deixe os pimentos ligeiramente al dente para melhor textura
- Pode substituir o arroz por quinoa
- Adicione um pouco de óleo de gergelim para sabor extra
- As sementes de chia podem ser tostadas levemente antes de usar
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo
Avaliação
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Ingredientes pesquisados
- bell peppers
- soy sauce and chia seeds
Tabela nutricional
| Calorias | 320 por porção |
| Proteinas | 8g |
| Carboidratos | 45g |
| Gorduras | 12g |
| Fibras | 6g |
Informação: O modo cozinhar mantém o ecra do telemóvel ativo